目前分類:可愛嬌妻愛烘培 (3)

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Cannoli 是西西里經典的傳統甜點,小女第一嚐這款經典美味的甜點是在米蘭讀書的時候,在 bar 或是甜點店都還非常容易見到它的蹤影。

外皮灑滿誘人雪白的糖粉躺在櫃子裡,很難不去注意到它。 Cannoli 炸捲餅裡面白白的餡料是西西里島特產的 ricotta cheese ,捲餅兩頭通常會放上 糖漬橙皮條或是漬橙櫻桃。非常漂亮!

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做甜點要熱賣...巧克力是百發百中,大部份女孩跟男孩都喜愛的口味,不論怎麼搭配只要外觀再加一些很厲害的裝飾,就會看起來真的很厲害!!
這是我第一次做這麼 “搞剛”的甜點,我分了三天才完成...

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我是從去年開始愛上烘培的,剛開始所有食譜都是來自於網路,後來整個陷入甜點國度裡,老公看到我如此熱愛烘培,就到誠品買了一本甜點聖經“法國7大甜點師”給我。(love)

從那次以後除了平日上班以外,我幾乎每個週末都沈溺在烘培裡!讓我覺得最開心的就是當妳看到對方吃妳辛苦做出的甜點時,他們臉上幸福又驚艷開心的神情。

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